Rezept für Low Carb & Keto Kokosmakronen
Diese saftigen Low Carb und Keto Kokosmakronen sollten auf keinem Weihnachtsteller fehlen.
Sie sind schnell und einfach gemacht und super lecker.
Rezept für 12 Kokosmakronen
Zutaten:
- 120 g Kokosraspeln
- 80 ml Kokosmilch
- 4 Eier
- 1 mittelgroße Zitrone
- 50 g Butter
- 25 g Eiweißpulver Vanille
- etwas Vanille Aroma
Den Ofen auf 175 Grad vorheizen.
Zu den Kokosraspeln die Kokosmilch geben und einweichen lassen.
Die 4 Eier trennen und das Eiklar steif schlagen.
Die Butter schmelzen und die mittelgroße Zitrone auspressen.
Alle Zutaten vermengen und als letztes das steife Eiklar unterheben.
Mit einem Esslöffel zwölf Makronen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech portionieren und für 10 Minuten bei 175 Grad backen.
Nach dem Auskühlen genießen.
Dieser Kokos Makronenteig ist auch ideal als Füllung um Bounty Schokoriegel herzustellen. Einfach rechteckige Stangen backen und mit unserer Keto Schokolade überziehen.
Keto saftige Kokosmakronen das Video Rezept
Schau Dir jetzt an wie schnell und einfach es geht Deine saftigen Kokosmakronen, die Zubereitung findest Du in dem folgenden Video. Lass es Dir schmecken.
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