Low Carb & Keto Kokosmakronen

Rezept für Low Carb & Keto Kokosmakronen 

Diese saftigen Low Carb und Keto Kokosmakronen sollten auf keinem Weihnachtsteller fehlen.

Sie sind schnell und einfach gemacht und super lecker.

 

Rezept für 12 Kokosmakronen 

Zutaten:

  • 120 g Kokosraspeln
  • 80 ml Kokosmilch
  • 4 Eier
  • 1 mittelgroße Zitrone
  • 50 g Butter
  • 25 g Eiweißpulver Vanille
  • etwas Vanille Aroma

Den Ofen auf 175 Grad vorheizen.

Zu den  Kokosraspeln die Kokosmilch geben und einweichen lassen.

Die 4 Eier trennen und das Eiklar steif schlagen.

Die Butter schmelzen und die mittelgroße  Zitrone auspressen.

Alle Zutaten vermengen und als letztes das steife Eiklar unterheben.

Mit einem Esslöffel zwölf Makronen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech portionieren und für 10 Minuten bei 175 Grad backen.

Nach dem Auskühlen genießen.

 

Dieser Kokos Makronenteig ist auch ideal als Füllung um Bounty Schokoriegel herzustellen. Einfach  rechteckige Stangen backen und mit unserer Keto Schokolade überziehen.

 

Keto saftige Kokosmakronen das Video Rezept

Schau Dir jetzt an wie schnell und einfach es geht Deine saftigen Kokosmakronen, die Zubereitung findest Du in dem folgenden Video. Lass es Dir schmecken.

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