26.5.2019
Koffer ist gepackt, Ticket liegt bereit für den Antritt einer Gruppenrundreise in Südafrika.
Die Frage ist, wie schwierig wird es sich auf so einer Gruppenreise ketogen zu ernähren? Und ist es überhaupt möglich ohne ständig Hunger zu haben?
10.6.2019
Es war unglaublich schön, Südafrika weiß auch Keto technisch zu überraschen.
Frühstück: In jeder Lodge, in jedem Hotel gab es herrliche Omletts, Rührei, Schinken, Würstchen Aufschnitt und Käse. Auf der Safari Ranch gab es sogar no carb Brot, selbst gebacken, ihr könnt Euch meine Begeisterung vorstellen.
Mittagessen: Leckere Salate gab es auf jeder Speisekarte, so dass auch diese Mahlzeit ganz clean ketonisch eingenommen werden konnte. Einen Tag haben wir nur einen kurzen Zwischenstopp an einer Bäckerei gemacht, da war für mich nichts dabei, aber ich entdeckte Tüten mit einer Nussmischung, damit könnte ich die Zeit bis zum Abendessen sehr gut überbrücken.
Abendessen: Südafrika hat herrliche und stylische Restaurants. Das Fleisch hat so eine hervorragende Qualität, ich würde alles drum geben solches Fleisch auch in Deutschland bekommen zu können und für umgerechnet 12 Euro hätte man ein tolles Filetsteak mit leckerstem Gemüse oder Salat. In einem Restaurant hat mir ein eigenes Gericht gekocht, weil ich sagte „ no Carbs“. Auf der Safari Ranch gab es Burger und Pizza „carb free“. Wann sind wir in Deutschland so weit?
Auf dem Hinflug hätte ich mir mein Ketoessen mitgenommen ( Selbst gebackenes Brot mit Aufschnitt, Gurken und Tomaten und Eiern) Die Mitreisenden haben mich beneidet, dass ich das Flugzeug Essen ablehnen konnte. Der Rückflug war eine kleine Herausforderung. Ich hatte mir zwar ein Diabetiker Essen für den Flug bestellt, aber da wir genauso Reis und Marmelade, etc. serviert. In weiser Voraussicht hatte ich beim Frühstück im Hotel mir meine Frühstücksdose wieder gefüllt und ich hatte noch eine Tüte Erdnüsse und Mandeln dabei, sodass ich die lange Reise ( 24 Stunden ) überbrücken konnte.
Es ist mir gelungen diese 14 Tage Südafrika auf einer Gruppenreise ganz clean ketonisch zu essen, ohne irgendwann hungrig gewesen zu sein. Was ich vermisst habe war meine selbstgemachte Ketoschokolade. Aber der erste Gang nach aufschließen der Haustür war zum Kühlschrank um meine leckere Schokolade zu genießen.
Eine wunderschöne Reise ans andere Ende der Welt und alles ganz unkompliziert clean ketonisch.
